ઉનાળામાં બનાવો સ્પેશિયલ મેંગો લસ્સી

સામગ્રી :

૨ નંગ સમારેલી કેરી
૨ કપ દહીં
૧ કપ પાણી
૧/૨ કપ ખાંડ
૪ નંગ એલચી
૧/૨ કપ સમારેલાં પિસ્તાં

બનાવવાની રીત : સૌ પ્રથમ કેરીને સમારી લો. ત્યાર પછી તેમાં પાણી નાખીને બ્લેન્ડરની મદદથી જ્યૂસ તૈયાર કરવો. મેંગોના જ્યૂસમાં દહીં નાખી એકરસ થાય તે રીતે હલાવવું. તેમાં ખાંડ અને એલચી પાઉડર નાખી બે મિનિટ સુધી બ્લેન્ડરમાં ક્રશ કરવું. તૈયાર થયેલ લસ્સીમાં ઝીણાં સમારેલાં પિસ્તાં નાખી સર્વ કરવું. (પાણીના બદલે તમે દૂધને પણ ઉપયોગમાં લઈ શકો છો.)

http://www.vishvagujarat.com/recipe-mango-lassi/