બનાવો પૌંઆ-વટાણાની કટલેસ

૨ બાફેલાં બટાકાં,
૧ કપ પૌંઆ,
૧/૪ કપ બાફેલા વટાણા,
૧ ૧/૨ ચમચી મીઠું,
૧ ચમચી લાલ મરચું,
૩-૪ લીલાં મરચાં ઝીણાં સમારેલાં,
૧/૪ કપ કોથમીર ઝીણી સમારેલી,
તળવા માટે તેલ.

બનાવવાની રીત : સૌ પ્રથમ પૌંઆને પલાળી મસળી લો. ત્યાર પછી બાકીની બધી સામગ્રી તેમાં ભેળવીને કટલેટનો આકાર આપો. હવે તેને ગરમ તેલમાં સોનેરી રંગે તળો.

http://www.vishvagujarat.com/create-flattened-rice-peas-cutlass/